種類 | 夾層鍋 |
功率 | 36kw |
內容積 | 600L |
溫控范圍 | 145 |
加熱源 | 電、燃氣、蒸汽 |
電壓 | 380v |
時控范圍 | 35 |
電加熱煮羊肉夾層鍋,電加熱煮羊肉夾層鍋
電加熱煮羊肉夾層鍋內外材質全部為304不銹鋼材質,鍋體形狀為半球形,是一整張鋼板一次性沖壓成型的,不存在焊接縫;電加熱夾層鍋用途非常多,可用于蒸煮,炒制,比較適合大型食品廠煮肉,煮粥,炒制等;還可以視物料的要求采用帶攪拌或不帶攪拌,攪拌刮板是耐高溫食品級聚四氟材質,可貼合掛壁刮底攪拌。
電加熱煮羊肉夾層鍋特點:
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),*可以達到 320 度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋介紹:
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、固定式電夾層鍋支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、大型夾層鍋可傾式蒸煮鍋體*可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉